Cassarossas byggnader har blivit restaorerade för att bevara den traditionella stilen på farmhus i norra Italien och Liberty/Art Nouveau arkitekturen som präglar huvudbyggnaden.
Rummen på Cassarossa är stora och rymmliga och har utsikt over den ekologiska farmen och vingården. Alla rum har privat badrum och de flesta har enklare kök och vardagsrumsyta. De är alla inredda i elegant traditionell lantstil med möbler från tidigt 1900-tal men naturligtvis med moderna inslag for att göra din vistelse så bekväm som möjlig.
Atmosfären på Cassarossa är avslappnande och välkomnande. På vintern serveras frukosten i de varma rummen och på sommaren ute på den pitoreska gården.